Ingredientes:
· 1 tasa de harina de maíz
· 1/2 tasa de arroz
· 1/4 libra de carne molida
· 5 papa
Proceso:
Primero se hace la masa de harina de maíz, la cual solo necesita agua tivia para prepararla.
El relleno consiste de papas medio cosida en pedacitos 3/8 de pulgada, arroz cosido y carne (puede ser pierna de cerdo o carne molida de res)
Pon un poco de aceite en un sartén con aceite en el fogón. Haz tortillas de la masa, y ponga el ingrediente de relleno en el centro de la tortilla y procida a doblarla como empanadilla y friela hasta que se vuelva doradita.
Para comerlas use salsa de tomate picado, chiles, cebollas y repollo picado.
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